栢馥新知

11
Jun 2025
吃好市多也能減重!醫師激推9種食物「瘦最快」
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吃好市多也能減重!醫師激推9種食物「瘦最快」

醫師魏士航近日在初日診所YouTube頻道上分享,針對正在減重或追求健康飲食的民眾,他推薦9項在美式賣場好市多(Costco)容易取得,且有助於減脂、促進代謝的優質食材,適合作為日常飲食的高效輔助。

魏士航指出,這些食材多數富含高纖維、優質蛋白質或健康脂肪,不僅能提升飽足感,也能減少脂肪囤積、穩定血糖與降低熱量攝取。他也提醒,搭配均衡飲食與良好生活習慣,能讓減重效果更為顯著。

以下為魏士航推薦的9項「瘦最快」好市多必買食物:

1.花椰菜米
富含膳食纖維、維生素C及葉酸,有助於消除脂肪與減少水腫,甚至可取代米飯使用。

2.冷凍鱸魚
低脂高蛋白,每100克約含20克蛋白質,並富含硒、鉀、維生素D與B群,料理便利。

3.純牛肉漢堡片
選用草飼牛肉製成,無添加物,是高蛋白質且低碳水的飲食好選擇。

4.蝦仁
幾乎不含脂肪,蛋白質豐富,熱量僅為豬肉的一半,是方便快速攝取蛋白質的來源。

5.毛豆
富含不飽和脂肪酸、膳食纖維與蛋白質,冷凍包裝食用方便,是優質植物性蛋白來源。

6.冰烤地瓜
相比熱地瓜,含有較多抗性澱粉,升糖指數較低,有助穩定血糖與增加飽足感。

7.黃色櫛瓜
高纖低GI(升糖指數),可穩定血糖、幫助消水腫,是減重飲食的推薦蔬菜。

8.冷凍鯛魚片
肉質細緻易消化,含有人體必需的9種必需胺基酸,蛋白質攝取方便又健康。

9.酪梨
最佳天然脂肪來源,富含Omega-9與膳食纖維,有助提升飽足感並增加好脂肪攝取。

針對減重,衛福部國健署建議,正常吃三餐才是正確的作法,研究顯示減少用餐次數可能會讓下一餐吃得狼吞虎嚥,熱量攝入更高;而且用餐次數少,吸收率會提高,基礎代謝率下降,更不利於熱量消耗。如果白天少吃,晚上餓得受不了而吃宵夜,反而容易吃進更多熱量,且在夜間新陳代謝率低的時候轉換為脂肪儲存。

國健署指出,減重當中仍然要均衡攝取全穀根莖類、低脂乳品類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類等六大類食物,因為缺乏蔬果、穀類的纖維會有便秘問題;缺乏必需維生素、脂肪酸則可能造成口角炎、皮膚炎;缺乏礦物質,會造成身體慢性貧血、骨質疏鬆等問題;缺乏蛋白質會有營養不良、免疫力下降的問題出現。

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